DOCE MÁS UNO - HAMBURGUESAS EN GIJÓN
Redefiniendo las Hamburguesas en Gijón
En el corazón de Gijón, nuestra pasión por las hamburguesas va más allá de lo común. En Doce Más Uno, estamos en una misión culinaria para redefinir la experiencia hamburguesera.
Cada bocado es una expresión única de creatividad, sabor y calidad. Sumérgete en nuestro universo de sabores excepcionales, donde la comida se convierte en una aventura única. Bienvenidos a Doce Más Uno, donde las hamburguesas se elevan a un nivel inigualable en Gijón.
Cada Hamburguesa cuenta una historia
En Doce Más Uno, cada hamburguesa es un relato único que te invitamos a saborear y disfrutar en Gijón.
Hamburguesa Madurita 2.0
180 gramos de dry aged burguer, queso provolone fundido, salsa de trufa negra, nube de parmesano, yema de huevo liquido y papada adobada crugiente.
Hamburguesa La Ho$tia
Nuestra picada de vaca madura, Pastrami casero de Black Angus, Queso Cheddar, Queso Ahumado, Smoky Mustard, Relish de encurtidos, Salsa la Hostia y Lluvia de Fritos Crujientes, todo ello en nuestro exquisito pan Brioche High Melow. Estas preparado para llevar una buena HO$TIA????
Hamburguesa BÁRBARA
Una creación única con 200g de carne madurada durante 120 días, protagonizada por queso Gamoneu en dos texturas. Acompañada de costillar Black Angus ahumado a baja temperatura con salsa demiglace y coronada con praliné de pipas tostadas y pipas crujientes.
Hamburguesa Tiki Taki
"Tiki Taki, la hamburguesa más hot!🔥 Comienza con un pan brioche tostado, mayonesa de piparras, 200 gramos de rubia gallega, cubierta con queso ahumado, 100 gramos de pulled pork jugoso, todo bañado en nuestra salsa cheddar cremosa. Pero la estrella indiscutible son los Takis, y nuestra salsa picante secreta.
Hamburguesa La Poll@
¡Descubre La Poll@! 🐔🔥 Jugosa carne de pollo rellena de jalapeños, guacamole, salsa picante, huevo a la plancha, queso provolone y patata paja. ¡Un viaje de sabores picantes y deliciosos en cada bocado!
Hamburguesa Cabrón
200 gramos de la mejor Rubia Gallega, el punto mágico de la Crema de Queso de Cabra y Cebolla Frita, un Chutney de Tomate que te sorprenderá, el bouquet Mostaza Antigua y coronada con Finas láminas de Crujiente Cecina de León. La cabrón, queso de cabra y cecina de León.
Hamburguesa Vulcano
Jugosa carne de Vaca Rubia Gallega,guacamole casero,muuucha salsa chedar cremosa y una picadac crujiente de papada iberica.
Hamburguesa Gourmet
Vaca vieja maduración 60 días, papada adobada, cebolla caramelizada balsámica, mahonesa de piparras y nuestra salsa (queso ahumado de Tineo y foie), todo ello en nuestro pan artesano.
Pide ahora y disfruta de nuestras hamburguesas en casa
INGREDIENTES DE PRIMERA PARA HAMBURGUESAS DE PRIMERA
Utilizamos ingredientes de primera calidad para garantizar hamburguesas excepcionales. Seleccionamos cuidadosamente cada componente, desde la jugosa carne hasta los aderezos y acompañamientos, para ofrecerte sabores auténticos y deliciosos en cada bocado.
Trabajamos con proveedores confiables que nos suministran ingredientes frescos y de alta calidad. Nuestra carne es seleccionada con atención y preparada utilizando técnicas especiales para mantener su jugosidad y sabor. Cada hamburguesa se trata con cuidado y dedicación, asegurándonos de que tenga un sabor inigualable y una presentación impecable.
Experiencias Compartidas
Descubre lo que nuestros clientes tienen que decir
"De las mejores hamburguesas de Gijón , una carne riquísima y buenos precios para la calidad. De entrante tomamos las tiras de pollo y estaban muy ricas. De postre un brownie un poco fundido por dentro también muy bueno. El chico que nos atendió muy muy agradable y simpático, de 10"
Laura González
Google Business"Excelente lugar, las hamburguesas riquísimas y el menú con un sabor espectacular, la atención y el personal no podría ser mejor, un lugar 10/10. Si te encuentras cerca no dudes en pasarte y comer o tomar algo."
Luis Solis
Google Business"A mi también me gustan las maduritas 😉. Por fin fuimos a probar las hamburguesa ya que un día por uno un otro por otro el tiempo iba pasando dese que nos lo recomendaron. La madurita estaba brutal, los nachos muy buenos y el ambiente y la atención chapó. Habrá que volver que el menú que ofrecían tenía muy buena pinta."
Elías (cotayon)
Google Business"Primera vez que probábamos su comida y fue a domicilio. Nos quedamos con ganas de probarlo en el local. Comida muy muy rica y abundante, buena relación calidad precio. El envío llegó en su franja establecida y el repartidor muy amable."
Pablo Ruiz Martínez
Google Business"Hemos venido unos días a Gijón y decidimos comer aquí por la cercanía. La verdad es q hemos quedado encantados,tanto con el servicio como con la comida. Es en uno de los pocos sitios en el q me preguntan por el punto de la carne y me lo traen como lo pedi. Las hamburguesas son enormes y están súper ricas. 💯"
veronica lobato
Google Business"Primer dia que probamos estas hamburguesas. Calidad precio, excelentes. Sabor exquisito. Tamaño grande, patatas muy abundantes. En resumen...un 10. Repetiremos."
eva fernandez fernandez
Google Business
LA HAMBURGUESERÍA DE GIJÓN
Av. Manuel Llaneza, 13 · 33205 Gijón · Lun-Sáb 09:00–23:00
En Doce Más Uno somos la hamburguesería en Gijón especializada en hamburguesas artesanales con carne de vaca Rubia Gallega madurada 80 días. Llevamos años seleccionando los mejores ingredientes para ofrecer las que muchos clientes consideran las mejores hamburguesas de Gijón: carne premium, panes brioche tostados a la plancha y salsas caseras elaboradas a diario en nuestra cocina.
Nuestra carta de hamburguesas incluye creaciones premiadas como La Hostia, ganadora local de The Champions Burger 2025, y Bárbara, finalista en el I Campeonato de España de Hamburguesas. En 2026 volvemos a representar a Asturias en el Campeonato de España de la Mejor Hamburguesa con nuevas recetas que combinan técnica, producto local y carácter asturiano.
Menú del día en Gijón
De lunes a sábado servimos menú del día con primeros, segundos y postre casero a elegir. Cada día ofrecemos platos distintos para que disfrutes de cocina tradicional y moderna a precios accesibles: 14,50 € el menú completo o 10,00 € el medio menú. Los sábados ofrecemos un menú especial de fin de semana con platos premium por 21,00 €.
Si buscas comer una buena hamburguesa en Gijón entre semana o un menú variado a buen precio, somos tu opción. Tenemos sala amplia con reservas online disponibles, take away y pedido online a domicilio en toda la zona de Gijón.
Carne madurada 80 días
Trabajamos con vaca Rubia Gallega seleccionada y madurada 80 días para potenciar el sabor y la jugosidad. Esta técnica de maduración (dry aging) concentra los aromas y permite que cada hamburguesa tenga un perfil de sabor profundo, propio de carnes premium. Combinamos esta carne con quesos asturianos como Gamoneu, Vidiago, Cabrales, Pría y Varé, productos locales de proximidad que dan identidad propia a cada hamburguesa.
Más allá de las hamburguesas, en nuestra carta encontrarás tostas, croquetas caseras, fajitas, ensaladas y postres elaborados en nuestra cocina. Disponemos de pan sin gluten para hamburguesas (suplemento +1 €) y carta de alérgenos detallada disponible en PDF.
Reserva, pedido online o take away
Puedes reservar mesa online desde nuestra web en segundos, llamar al 984 18 28 74 o pasar directamente. Para llevar o domicilio dispones de pedido online directo desde nuestra web, sin intermediarios. Estamos en Avenida Manuel Llaneza, 13, bajo, en el barrio de El Llano (Gijón), bien comunicado y con aparcamiento en la zona.
Preguntas frecuentes
Todo lo que necesitas saber sobre Doce Más Uno, hamburguesería en Gijón.
En Doce Más Uno, saboreamos la autenticidad en cada hamburguesa. Ven y descubre nuestro sabor único en Gijón.
Restaurante
Contacto
- 984 18 28 74
- info@docemasunorestaurante.com
- Av. Manuel Llaneza, 13, bajo · 33205 Gijón
- Lun-Sáb: 09:00 - 23:00Domingo: 09:00 - 00:00
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